Описание
Нож полый для КРС 515 мм инстр – профессиональный инструмент, незаменимый на мясных предприятиях. Он выпускается из долговечной инструментальной стали марок, разрешенных Госсанэпиднадзором РФ для работы с пищевыми продуктами.
d38х515
В плане устройства это металлическая трубка с острым усиленным наконечником.
Нож отлично справляется с операцией по спуску крови из туш свиней и КРС.
Нож полый для КРС 515 мм инстр
Для второй операции наденьте на конец ножа (на котором нет острия) трубку из пищевой резины. Другой конец резинового шланга опустите в емкость для сбора крови. Нож нужно вводить в область шеи вдоль трахеи, чтобы при введении были разрезаны кровеносные сосуды в области сердца (аорта и полая вена). Кровь через шланг начнет поступать в емкость.
Если вы занимаетесь промышленным забоем крупного рогатого скота или у вас имеется большое хозяйство, то без полого ножа РКС не обойтись. Это надежный помощник в быстрой и правильной разделке мясных туш.
