Lumbeck&Wolter ножи решетки профессиональных мясорубок. Немецкая компания Lumbeck & Wolter отлично себя зарекомендовала как ведущий производитель режущего инструмента для профессиональных мясорубок и волчков с 1920 года. Причина такой популярности кроется в исключительном качестве ножей и решеток Unger и Enterprise от этого производителя.
На производстве режущего инструмента для волчков и мясорубок применяются исключительно новейшие технологии и материалы исключительно отличного качества. Что передает все самое лучшее продукции L&W и приносит удовлетворение конечному потребителю.
Lumbeck&Wolter ножи решетки профессиональных мясорубок
Ниже представлена таблица подбора ножей и решеток для профессиональных мясорубок System Unger, указаны размеры инструмента в мм, посадочные отверстия решеток для мясорубки UNGER и размеры посадочного места ножа системы Unger(Унгер).
Полный типовой ряд режущего инcтрумента Unger еще не все преимущество от L&W . Компания поставляет для мясного и мясоперерабатывающего производства различные формы ножей. Это позволяет исходя их цели переработки мяса в фарш выбрать оптимальный размер и вид ножа для волчка или профессиональной мясорубки.
Другая не менее популярная система режущего инструмента для профессиональной мясопереработки, система Enterprise. В отличии от системы Unger, которая содержит 5 элементов, два ножа и три решетки, одна из которых имеет название подрезная решетка, система Enterprise содержит два элемента. Нож и решетку.
Особенность такой системы — это наличие решетки с хабом или без. Утолщение или хаб, выступ на фронтальной стороне служит как для удобства снятия инструмента с горловины волчка, так и для усиления решетки, так как давление продукта на решетку профессиональной мясорубки при размерах более 5 (типоразмер) очень велико. Наглядно размеры режущего инструмента, посадочных отверстий, типа решеток можно увидеть на таблице ниже.
Lumbeck & Wolter ножи и решетки UNGER Enterprise
При выборе ножа или решетки системы Enterprise необходимо обратить внимание на количество вырезов под места крепления решеток, так называемые «шпонки». Эта не значительная на первый взгляд деталь может привезти к проблемам при размене комплекта ножей и решеток для профессиональной мясорубке.
Виды решеток Enterprise и ножей для волчков представлены ниже на рисунке. Все ножи имеют 4 лучевую форму.
Enterprise это вариант ножей и решеток Long Life.
Еще один интересный вариант исполнения режущего инструмента Enterprise это вариант ножей и решеток Long Life. Принцип отличия новации заключается в увеличенной толщине рабочего инструмента, что само по себе очень важно при промышленных нагрузках на оборудование, позволяет использовать комплект ножей и решеток для волчка более длительное время.
Заказать режущий инструмент можно у нас позвонив нам по телефону, либо отправив сообщение по электронной почте. Основные, популярные размеры ножей и решеток L&W есть в наличие на складе. Купить комплект ножей и решеток для волчка можно и под заказ. Любые виды ножей и решеток Lumbeck & Wolter из каталога компании. Оригинальный и качественные инструмент из Германии у нас в магазине.